1、準備好幹品的黃花菜。
2、將黃花菜硬硬的頭用剪刀剪去，用清水浸泡5分鐘，仔細清洗幹凈。
3、準備好蔥花粒。
4、將洗凈的黃花菜放入開水裡氽燙至熟，約2分鐘左右。
5、氽熟後，用漏勺撈起濾幹水分，倒入碗中加入適量的蔥花粒，鹽，雞精和麻油，一起拌勻。
6、裝入盤中，食用時淋上適量的辣椒油即可。
涼拌黃花菜 涼拌黃花菜方法
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