藍莓要怎麼洗

1、流動水沖洗。如果是在野外采摘的野生藍莓，可以直接用流動的清水沖洗幹凈就可以瞭，因為藍莓表面的果粉、果皮內含有豐富的花青素等高價值營養物質，所以清洗藍莓最佳方式是最大限度地不要破壞果皮上的白粉，野生藍莓隻需少許清水輕輕沖洗一下，清除掉表面上的粉塵洗即可。這樣才會保全藍莓鮮果表皮上的果粉。

2、淡鹽水浸泡。在市場上有的藍莓是自己傢庭種植的，在種植的過程當中難免會有打農藥的情況，所以，在市面上買回來的藍莓最好要用鹽水來做浸泡和沖洗，新鮮的藍莓最好是放在鹽水裡面泡上十分鐘左右，在泡的過程當中，要註意用手攪動幾下，然後再用清水沖洗一下就可以瞭。

3、淘米水。用淘米水洗藍莓也是一種不錯的方法，淘米水可以把藍莓表面的有害物質吸附掉，使得洗出的藍莓更幹凈，食用也更安全，不過大傢在用淘米水洗藍莓時最好也要浸泡五分鐘以後再用手清洗。

因為藍莓的表皮比較薄，如果太過用力非常容易弄破，因此很多人在清洗藍莓的時候常常是隨便拿水沖一沖，但這樣洗不太容易洗幹凈，大傢可以試一試以上的方法。