1、食材：豬肉、辣椒、油、薑絲、蔥絲、生抽、芝麻、雞精、鹽。
2、豬肉切絲放入碗中，加入蔥絲、薑絲。
3、再加入鹽、雞精、生抽攪拌均勻醃制。
4、鍋中倒油，放入蔥絲、薑絲、辣椒醬爆香，放入豬肉翻炒。
5、炒至鍋中沒有水分後，淋入生抽，撒入芝麻出鍋即可。
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