1、大黃魚洗凈,在魚兩面各斜切2刀,撒少許鹽、料酒醃十分鐘,在魚盤中擺放蔥段,放上魚,魚身上擺上蔥薑。
2、蒸鍋放水,大火燒開,放入魚盤,大火蒸10分鐘左右。
3、然後倒掉魚盤中的湯,去掉蔥薑,澆上蒸魚豉油;在魚上擺放蔥絲、紅椒絲。
4、炒鍋放油,放入花椒爆出香味。
1、大黃魚洗凈,在魚兩面各斜切2刀,撒少許鹽、料酒醃十分鐘,在魚盤中擺放蔥段,放上魚,魚身上擺上蔥薑。
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1、世事短如春夢,人情薄似秋雲。不須計較苦勞心,萬事原來有命。——宋代朱敦儒的《西江月·世事短如春夢》譯文:世事短暫,如春夢一般轉瞬即逝。人情淡薄,就... [详细]
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