韓國炸醬面做法 韓國炸醬面怎麼做

材料：春醬180克、土豆1個、洋蔥1個、胡蘿卜1根、西葫蘆1/2個瘦豬肉180克、大蔥1段、植物油4大勺、水1小碗、濃稠水淀粉2大勺。

做法：

1、所有蔬菜洗凈，切成約2厘米見方的丁，豬肉也切成2厘米見方的丁。

2、炒鍋燒熱，倒入2大勺植物油，油溫熱後放入蔬菜丁和豬肉丁炒制半熟後，盛出備用。

3、炒鍋中倒入2大勺植物油，再倒入春醬炒約10秒鐘。

4、再倒入半熟的蔬菜丁和肉丁炒勻。

5、倒入清水大火煮沸後，改成小火把所有食材煮熟。

6、倒入濃稠水淀粉煮約1分鐘，至醬汁濃稠即可。

7、將面條煮熟拌醬食用。