熱菜黃瓜怎樣做 做黃瓜粉絲湯的方法

1、老黃瓜一個。洗凈去皮去籽。

2、切少許1毫米厚的瘦肉，少許生薑。

3、粉條提前用涼水浸泡30分鐘。

4、把處理幹凈的老黃瓜切成2毫米厚的片。

5、炒鍋開大火加熱，放少許豬油。油冒煙時放入生薑潤鍋。

6、聞到薑香，放入老黃瓜片翻炒幾下。

7、加2小碗涼水，大火燉煮。

8、十分鐘後放1匙鹽和少許味精調味。

9、放入粉條煮2分鐘。

10、最後放瘦肉片，至肉片變色發白即可關火出鍋。