1、首先準備原材料:面粉250克,雞蛋1個,鹽3克,牛奶150克,油15克,酵母3克,油適量。
2、接著將面粉、酵母、鹽、食用油雞蛋混合均勻,倒入牛奶,同時用筷子攪。
3、用筷子攪拌成雪花狀,揉成光滑的面團蓋上保鮮過醒20分鐘。
4、面團用手壓扁,搟面杖搟薄,兩條摞在一起。
5、用筷子中間壓一下,拉長,兩頭捏緊。
6、鍋中加入適量油燒熱(筷子放進去不斷冒泡就可以)。
7、放入油條,就會浮起來,炸至金黃撈出即可,油條組織松軟,外皮酥脆。
1、首先準備原材料:面粉250克,雞蛋1個,鹽3克,牛奶150克,油15克,酵母3克,油適量。
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3、用筷子攪拌成雪花狀,揉成光滑的面團蓋上保鮮過醒20分鐘。
4、面團用手壓扁,搟面杖搟薄,兩條摞在一起。
5、用筷子中間壓一下,拉長,兩頭捏緊。
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