1、老黃瓜種半根,魔芋豆腐1塊,白糖1小勺,鹽,味素適量,豬裡脊肉適量,麻醬1小勺,香菜少許,紅菜椒1個。
2、老黃瓜種切開,用半根就夠瞭,去皮,去籽用插板插成絲,放入盆中。
3、魔芋豆腐切條,紅菜椒去籽切絲,香菜切段放入盆中,豬肉切絲備用。
4、麻醬加適量水調開。
5、鍋中倒入食用油,燒至八分開,放入肉絲煸炒至變色,放入醬油煸炒,出鍋放入碗中備用。
6、盆中放入白糖,鹽,味素,倒入麻醬,肉絲,放入香菜拌勻。好吃的涼拌老黃瓜就做好瞭,酸酸甜甜非常爽口。
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3、魔芋豆腐切條,紅菜椒去籽切絲,香菜切段放入盆中,豬肉切絲備用。
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