1、首先將紅蝦尾去除蝦先,從蝦頭的部位用力一拉,蝦線就出來瞭,然後依次逐個做完。
2、去除蝦線的紅蝦尾清洗幹凈,加入料酒醃制15分鐘。
3、番茄洗幹凈,切碎。
4、起油鍋,加入切碎的番茄,薑絲翻炒。將番茄醬與番茄炒均勻至融合。
5、加入白砂糖,再加入醃制好的紅蝦尾,加入半小碗水。蓋上蓋子,中小火燜煮2分鐘即可出鍋。
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2、去除蝦線的紅蝦尾清洗幹凈,加入料酒醃制15分鐘。
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