1、準備材料：綿羊尾1000克、花椒十克、大蔥十五克、薑十克、蒜蓉辣椒7克、冰糖2克、蠔油十克、醬油5克、茶葉0.6克、紅棗十個。
2、綿羊尾用清水洗凈。
3、鍋中放入油，放入蔥，薑，蒜蓉辣醬煸炒出香味。
4、放入醬油，蠔油。
5、煸炒至綿羊尾變色。
6、放入調料，和棗。（不喜歡紅棗的味道可以不放，不過放瞭可以增加些許甜味）
7、燉30分鐘，即可食用。
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