1、木耳本身屬於一種菌類，日常生活中市面上販賣的木耳都是風幹之後的幹木耳，在吃木耳的時候如果是30度以上的溫水，泡八個小時以上一般建議就不能吃瞭，因為八個小時之後木耳會產生變質，不利於人體健康。
2、如果是15度到30度的水，一般可以浸泡12小時，因為隨著水溫的升高，細菌的繁殖速度會逐漸降低。如果是零度到十度的水，就可以浸泡24小時。
木耳泡多久吃瞭會死人 木耳泡多久不能吃
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