1、準備好主料:彩虹貝,輔料:酸菜、冬筍、蔥、薑、野山椒。
2、酸菜洗凈待用,冬筍切片,彩虹貝沸水待用。
3、鍋放油,放入蔥薑炒香,加酸菜、野山椒少許。
4、放入高湯煮2分鐘加入彩虹貝調味,在撒點香菜和蔥即可。
5、簡單的酸湯彩虹貝就做好啦!
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