1、雞身上澆油鹽，塗抹均勻。
2、用老抽給雞上色，塗抹均勻。
3、取大蔥切段。
4、拍幾個蒜，切成蒜末。
5、把薑蒜蔥塞進雞裡面，醃制兩個小時。
6、醃制好後，用錫紙將雞包起來。
7、挖點泥土，澆水攪成濕泥巴。
8、用泥巴把雞包住。
9、生火，將包好的雞放入烘烤。
10、燒兩個小時即可食用。
叫花雞的制作方法 叫花雞的做法步驟
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