1、食材:雞蛋40顆、水1000毫升、鹽巴20克、花椒20克、玻璃瓶1個。
2、首先把準備好的雞蛋用水清洗幹凈,在撈出來控幹水分,接著把醃雞蛋的大玻璃瓶也清洗幹凈,晾幹。
3、接著給鍋裡放入適量的水,如果喜歡花椒的話,為瞭調味,還可以放少許花椒。
4、開火煮水,水開後,給水裡加入適量的鹽巴和少許花椒,把雞蛋裝入瓶子裡,待鹽水晾涼之後倒入。
5、最後在給雞蛋最上邊放上兩層廚房用紙,防止雞蛋浮起來,最後蓋蓋密封就可以瞭。
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3、接著給鍋裡放入適量的水,如果喜歡花椒的話,為瞭調味,還可以放少許花椒。
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