1、采種
可以在種子成熟時去采集野生種子，選健壯的種植。但是一般可以購買一些良好的種子，而且在種植後可以自行留種，就需要自己采種。種子要保存在密封幹燥的環境下，減少呼吸作用，避免種子水分流失而過幹，不萌芽。
2、選地
曲麻菜抗旱、耐鹽堿、耐澇，適合在大部分土地種植，但是居然栽培追求品質，自然要提供最好的生長環境，比如幹旱會讓葉粗糙，品質差。所以最好是選擇平坦，土層結構較好，深厚保肥，排水透氣，地勢稍高的坡地來種植較好。
3、整地
種子一般在5度左右就能萌發，種皮不厚，所以可以不用浸種就可以直接播種，但是播種之前土壤需要完全耕細，放止大泥塊影響種子萌發，還需要曬曬土防止地下害蟲危害。也可以噴藥殺蟲。還需要挖好排水溝，安排好灌溉系統。由於人工栽培會降低曲麻菜的抗性，適應性，所以播種可能也需要在土地上噴用50％多菌靈可濕性粉劑或70％托佈津可濕性粉劑來防止病菌危害。
4、播種
一般種植都是采用播種的方式，一般種子萌發需要18到25度的溫度是是最好的，需要濕度大概是65%左右。播種株距大概在5厘米，行距大概在20厘米的樣子合適。播種一般采取穴播，一個穴一般播2到3粒種子，播種覆土一般是種子厚度的兩倍左右，大約在2厘米厚1的樣子。出土大概需要一周，出土後溫度可以適當增高到30度也能承受。出苗後不能就接受強光，一般在弱一點的光照生長較好。
