1、首先準備用料:牛肉500g、醬油、鹽、料酒、茶葉適量。
2、把牛肉直接切塊洗幹凈放入鍋中,然後倒入醬油和鹽,浸泡兩個小時之後,再開鍋煮。將少量茶葉用紗佈包好,放入鍋中與牛肉一同燉煮,就能讓肉更容易煮爛,而且也不會影響牛肉的味道。
3、在燉牛肉出鍋之前,可以滴入一些料酒或者醋,酒或醋都有軟化肉質的作用,可以讓燉出來的牛肉更加爛,這時候清燉牛肉就做好瞭。
1、首先準備用料:牛肉500g、醬油、鹽、料酒、茶葉適量。
2、把牛肉直接切塊洗幹凈放入鍋中,然後倒入醬油和鹽,浸泡兩個小時之後,再開鍋煮。將少量茶葉用紗佈包好,放入鍋中與牛肉一同燉煮,就能讓肉更容易煮爛,而且也不會影響牛肉的味道。
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1、《琵琶行》原文:元和十年,予左遷九江郡司馬。明年秋,送客湓浦口,聞舟中夜彈琵琶者,聽其音,錚錚然有京都聲。問其人,本長安倡女,嘗學琵琶於穆、曹二善才,年長... [详细]
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