1、準備好酸菜、瘦肉、油等食材。
2、瘦肉切成絲，用生抽、料酒、淀粉醃制十分鐘，幹辣椒切碎，薑蔥切末。
3、最後油燒熱後，下瘦肉絲炒至變色，加入辣椒和蔥薑末翻炒，加入酸菜後大火翻炒均勻，加鹽調味即可。
4、酸菜炒肉絲，很下飯的，是一道很傢常的菜。中國東北民眾最喜歡的一道特色菜。
酸菜肉絲的做法 這個菜有什麼步驟
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