1、南瓜去皮切塊蒸熟。
2、搗成泥，加入白糖拌勻。
3、酵母溫水化開，加入面粉中拌勻。
4、倒入南瓜泥。
5、和成光滑面團，放冰箱冷藏12小時發酵。
6、取出發酵好的面團，揉五分鐘。
7、分成小劑子。
8、取一小劑子搟成長條，刷上油，撒上芝麻卷起來。
9、卷起來後，按扁。
10、輕輕按壓，搟成圓餅，撒上芝麻。
11、放入預熱好的電餅檔，幹烙。
12、五分鐘後翻面再烙三分鐘即可。
如何做南瓜燒餅 怎麼做南瓜燒餅
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