1、材料：大明蝦3尾、小蝦子數尾、番紅花少許、白酒適量、馬自拉起司適量、鮮奶油適量、蒜泥少許、鹽少許、胡椒少許。
2、大明蝦去殼留尾卷成一圈。
3、將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦卷內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
4、馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬做法簡介 奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬怎麼做
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