花鰱魚為什麼比其他的魚便宜

1、產量高。因為花鰱魚，即胖頭魚，對生活環境不挑剔，適應能力非常的強，俗稱“好養活”，強健的體魄強化瞭生存能力，加之我國魚塘等養魚的環境、充足的營養飼料，以及其成熟期短、生長繁衍速度快的特性，致使這種胖頭魚產量非常的高，市面上非常常見，不具備稀缺性，因而與其他魚類相比較，其價格要略低一些。

2、刺太多。常吃魚的朋友都知道，花鰱魚這種魚類，3斤以下都不要買，因為刺太多，吃一個小時的魚，估摸著得有大半個小時是挑刺的，不是咱故意挑刺，而是刺實在太多，吃起來實在是不爽，不嫌麻煩的除外。

3、味道重。花鰱魚便宜除瞭生長快、產量高及刺太多的因素之外，還有一個因素是最為致命的，偏愛水域上層喜食綠藻等浮遊類植物的花鰱魚自然難免腥味太重，尋常的處理方法很難將其腥味徹底去除，處理起來頗為費手腳。

4、肉質差。花鰱魚肉質較為松散，但是與白鰱魚相比反而顯得細膩香甜，可謂是比上不足比下有餘。

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