1、排骨洗幹凈,開水稍微煮一下,撈出瀝幹備用;幹貝泡十分鐘,洗幹凈備用。
2、湯鍋放入水,放入蔥、薑燒開。
3、放入排骨、幹貝,大火燉二十分鐘,轉小火燉一個小時,這中間加點鹽。
4、蟲草花用水沖幾下,不要沖太久,保留蟲草素,連同枸杞放入鍋內,繼續小火燉半小時。
5、關火,完成(其他任何調料都不用放,因為蟲草花本身就很鮮)。
幹蟲草怎麼做才好吃 幹蟲草做法
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