1、將雞蛋打碎放入碗裡裡，放少許鹽，用筷子打散至均勻。
2、然後加入適量的水（水最好是隔夜的熱水或是溫開水），繼續用筷子攪拌。
3、攪拌均勻後，把上面的浮沫用小勺撇去。
4、將切好的蔥末灑在上面，也可以不放，然後上鍋蒸。
6、熟後加醬油和芝麻油，就可以享用瞭。
芝麻油蒸雞蛋 芝麻油蒸雞蛋的方法
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