秋季減肥養生食譜 分別需要怎麼做

1、西紅柿炒西蘭花，材料：西紅柿2個，西蘭花2棵，油，鹽，雞精適量，做法：西紅柿洗凈，去皮，切成半月狀。西蘭花洗凈並掰成小朵。炒鍋入油燒至6分熱時倒入西蘭花和西紅柿，加入適量鹽和雞精，炒熟即可。

2、芹菜雞，材料:芹菜100克、去骨雞肉100克、馬蹄30克、蘆筍50克、香菇30克、冬菜5克、醬油、水、胡椒粉，做法:雞肉切小段,放入熱水中汆燙至熟,老氣瀝幹備用。馬蹄對切成兩等份。起油鍋,放入剛剛備其的材料以及其他食材和調味料炒勻均可。

3、涼拌豆豉菠菜，材料:菠菜、洋蔥絲、午餐肉片、蒜蓉、蠔油、辣椒醬、油，做法：洗幹凈的菠菜控水。鍋裡燒開水後,加一勺鹽。擠出水分的菠菜、洋蔥絲、午餐肉片放到容器裡，加上蒜蓉、香油、耗油、辣椒油、辣椒醬、一起攪拌均勻。最後盛出的時候撒上白芝麻即可。