1、紅薯烤箱預熱至180攝氏度。放入烤箱烤50分鐘。
2、烤箱烤紅薯可選擇紅瓤的紅薯，烤出來，又甜又濡，烤的時間長一點還會流糖汁。
3、如果喜歡吃口感面的，就選紅皮白瓤的那種。水分少，比較幹，吃起來很甘甜。
4、建議烤箱烤紅薯時每次隻烤一塊，這樣受熱均勻，烤出的紅薯口感好。
5、有的傢用小烤箱烤紅薯容易焦，主要是由於烤箱的電熱管和食物近距離直射的緣故。不妨將錫箔紙做成拱形，蓋住紅薯，這樣電熱管不會直射到紅薯，上層不易焦；同時呈拱形的錫箔紙受熱後會形成熱循環，讓紅薯均勻受熱，可有效避免食物外焦內生。
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