自制柿餅的做法：面粉烹飪
1、配料：2個柿子，500克面粉，250克鷹嘴豆泥，色拉油
2、做法：
（1）將柿子洗凈並去皮，放入容器中，形成泥漿。用攪拌機敲打它時感覺更加均勻。
（2）將面粉放入柿子泥中，不斷攪拌，直至揉成柔軟適中的面團。面團可以盡可能柔軟，味道更柔軟，更美味。
（3）將面團靜置約15分鐘，然後將其切成適當大小的小劑量。
（4）按下手掌，取適量的豆沙，將口袋像包子一樣收緊，然後擠壓。
（5）將平底煎鍋放在火上，放入適量油，小火加熱，將柿餅放入鍋中，兩面煎至金黃色。做好的柿餅最好用廚房用紙去除多餘的油脂，這樣才能更健康。
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