1、材料:鴨血一塊,鴨腸,鴨心,鴨肝,各少許,龍口粉絲一包,香菜,老鹵。
2、做法:
(1)把鴨血切成丁,把鴨的腸心肝洗幹凈,用老鹵把鴨腸,鴨心,鴨肝鹵一小時。
(2)粉絲泡開。
(3)用沸水把鴨血,鴨腸,鴨心,鴨肝,燙熟。
(4)在碗裡直接放泡好的粉絲,燙好的原料。
(5)沖入湯,撒香菜就行瞭。
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(2)粉絲泡開。
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