1、炒雞蛋其關鍵之處，一是打雞蛋，二是火候。打雞蛋時候一定要力道足夠，雞蛋打入碗中，碗稍微傾斜用筷子用力打，打至雞蛋全部呈現白色泡沫狀，用筷子時間梢長，用打蛋器很容易就打好瞭。這第一步很關鍵，雞蛋打不好，炒出的雞蛋發硬，不松軟，還顯得量少。
2、然後根據自己口味加入鹽少許，蔥花可以多放一些，蔥花可切碎一點。再用筷子攪拌均勻。
3、開火的時候，先把鍋燒熱，溫度以手放在上方感覺到熱度為宜，這時再倒入油。一定要先熱鍋，專業廚師講究熱鍋涼油，這樣油入鍋後可迅速變熱，減少加熱時間，減少有害物質的產生。
4、油燒至七成熱時，倒入雞蛋。這時雞蛋迅速膨脹，但是中心部位還是液體，此時用鏟子將邊緣劃開一道縫，待蛋液流出後，迅速用鏟子從中心向四周打圈，雞蛋全部變成固體後即可出鍋裝盤瞭。
1、材料：大蝦500克，蔥、薑、料酒、醬油、鹽、味精、白糖、醋、香油各適量。2、大蝦沖洗幹凈後，剪去蝦槍和蝦須；背部沿中線將殼剪開，剔除蝦線後，瀝幹水分。3、... [详细]
1、防曬倍數的區別：我們都知道太陽有紫外線，紫外線的波長有長短之分，比較容易變黑的是長光波，一般在早晨和傍晚會出現，曬日光浴就選這個時間段；短光波會曬傷... [详细]
1、新安燙面餃：新安燙面餃，用精白粉作皮，豬前胛後臀肉作主餡，配適量大蔥、韭黃、白菜心、生薑，佐以白糖、料酒、小磨油、食鹽、味精等。把面燙好，搟成薄皮，包... [详细]
1、股東會、董事會關於終止企業，並進行清算的決議，同時董事會任命清算委員會成員，成立清算委員會；2、清算委員會持股東會決議、董事會決議及清算申請報告，向... [详细]
1、普洱熟茶、老茶頭、陳年老茶、老白茶、柑普茶、黑茶、陳皮白茶等。2、這些茶悶著喝，更有利於激發茶中內質，且別有一番風味，由於原料多為成熟芽葉，內含多... [详细]
1、取一勺優質大米用清水淘凈後放入鍋裡並加入適量清水。2、選取新鮮的胡蘿卜洗凈後切成胡蘿卜丁放進鍋裡。3、把鍋蓋子蓋上後開大火燒開，然後再改為小... [详细]
1、一般一天吃1~2個獼猴桃比較好。2、獼猴桃中所含的纖維素以及果膠都比較豐富，適當吃些能夠潤腸通便，對於便秘可以起到一定的緩解作用。而且獼猴桃還含... [详细]
1、不宜對著入門，如今不少人的傢中都是有鞋櫃的，而不少傢庭都會選擇把鞋櫃設計在玄關的位置，但要註意的地方是有很多的。在擺放鞋櫃的時候一定不能讓鞋櫃... [详细]
1、回遷房就是發展商征收土地時，賠給回遷戶的房子；2、回遷房的概念源於拆遷，這是中國特殊的拆遷政策的產物。3、拆遷安置過程中，采取貨幣補償的方式，拆遷戶... [详细]
1、申請信息不正確：如果借款人在填寫借款資料時，一定要填寫真實有效的信息，如果身份證失效或者銀行卡信息填寫錯誤，都可能導致初步審核失敗。2、年齡不符合... [详细]
2、烤好的核桃仁，冷卻後，均勻分成兩份。一份切碎成小塊，另一份切成粉狀。核桃小面包3、將除黃油外的所有制作面團的材料放在一起，揉至擴展階段，面包機第一個... [详细]
1、一個人且行且止，且思且想，不在於你身在何處，而是在於你心往何方。很多時候，我們那些視為刻骨銘心的記憶，而別人卻是早已就是忘記，與其是糾結於心，不如看淡，... [详细]
1、隻是恰好趕上而已。實際上分手與戀愛時間長短無關，與年齡無關，與容顏無關，與距離無關，更與季節無關，老一輩指腹為婚也能很幸福，現在相親結婚也會很幸福，老... [详细]
1、食材準備：桂圓肉30克，蓮子30克，紅棗幹30克，大米20克，玉米渣20克，小米20克，紅豆30克，花生30克，栗子(幹)30克，水800毫升。2、花生和紅豆相對比較難煮一些，煮前用... [详细]
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1、社會主義核心價值觀內容：富強、民主、文明、和諧、自由、平等、公正、法治、愛國、敬業、誠信、友善。2、社會主義核心價值觀是社會主義核心價值體系... [详细]
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