1、把香菜、圓蔥切碎備用。
2、最好用平底鍋，用刷子在鍋中刷一層油，把冷面片放在油上。
3、等冷面軟瞭，在上面打上雞蛋，攤開，再把冷面翻過來，抹上燒烤醬（根據自己喜好）。
4、等雞蛋煎熟，在上面放上白糖、醋、香菜、圓蔥、火腿腸（事先切開，用鍋煎熱）。
5、然後卷上，在背面抹上醬，切開即食。
烤冷面醬的正宗調配法 調配步驟介紹
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