1、主料:豇豆,糖適量,鹽適量,酒適量,紅椒適量,生薑適量,蒜適量,花椒粉適量。
2、紅椒,蒜,生薑切碎。
3、豇豆洗凈瀝幹水份,切成段,再放鹽淹10分鐘。
4、用鹽淹好的豇豆再依次放上,紅椒,蒜,生薑,糖和花椒粉,再放一點酒
5、拌勻。
6、最後用一個幹凈的壇子裝好,放五天就可以瞭。
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