1、材料：牛肉、草果、八角、花椒、薑、生抽、老抽、香油、芝麻醬、大蔥、辣椒油。
2、將牛肉放滾水中煮十分鐘，撈出控幹水分；
3、調味煲滾，放牛肉鍋滾後，慢火煲，約兩個小時；
4、牛肉捻後，撈出待冷後放冰箱內五個小時；
5、吃時取出切薄片上碟，用西紅柿，黃瓜拌碟，淋上汁料即可。
牛肉冷片怎麼煮好吃 牛肉冷片如何煮好吃
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