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山西紅薯油糕的做法是什麼

山西红薯油糕

2、步驟2:將核桃仁和黑芝麻碾碎,和蒸好的紅薯一起攪拌成泥狀,可以撒一些白糖調味。把紅薯泥慢慢揉成團狀,可以適當放入一些面粉進行攪拌,使紅薯面團的粘黏度保持均勻的狀態,盡量不要使面團太黏。

山西紅薯油糕

3、步驟3:將面團分成一個一個小面餅,中間可以稍微捏薄一些,這樣方便油炸還能縮減油炸時間。將面餅搓揉好之後放置在面板上醒一下面,將油鍋燒熱之後放入紅薯面餅,用小火慢慢煎至兩面變成金黃色即可。

山西紅薯油糕

如果想要制作山西紅薯油糕,那麼根據以上步驟操作即可。

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