1、清洗幹凈金針菇、青菜，備用。
2、熱鍋，放適量油，燒熱，按個人口味放適量剁椒，炒出紅油。
3、加熱水（涼水也行，慢），少量鹽，燒開。
4、水開後放入金針菇，稍燙。
5、放入青菜，自己也可以放其它喜歡的菜。
6、開鍋小火放適量鹽，出鍋裝盤，有食欲的麻辣燙就可以吃瞭。
麻辣燙的做法傢常簡單 超簡單麻辣燙的做法
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