1、冰箱保存法：首先，采摘瞭鮮荷葉之後，反復對鮮荷葉清洗；將荷葉根部剪掉，一般的荷葉根部水分較多，也比較厚實，不利於保鮮，所以去掉；將鮮荷葉放在開水裡面滾燙一下，然後取出瀝水之後放進保鮮袋裡面；放進冰箱冷凍，需要吃的時候拿出來解凍即可。
2、清水浸泡法：拿回傢將荷葉放在開水裡面滾燙一下放在冷水桶中，這樣放幾天都沒有什麼問題。
開水燙過的荷葉怎麼保存 開水燙過的荷葉如何保存
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