1、原料:大米300克,椰汁450ml,椰漿絲5克,雞蛋1個,黃瓜 半根,花生米100克,烤牛肉串3串,江仔魚150克。
2、調料:油4匙,鹽1匙。
3、米中倒入椰汁,放鹽、油煮熟,碗底放椰漿絲壓成型倒扣盤中,上撒椰漿絲和黑芝麻。
4、黃瓜去皮切片,雞蛋煮熟切塊,花生米、江仔魚炸熟。
5、盤中飯邊擺上2中原料即成。
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2、調料:油4匙,鹽1匙。
3、米中倒入椰汁,放鹽、油煮熟,碗底放椰漿絲壓成型倒扣盤中,上撒椰漿絲和黑芝麻。
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