1、材料：臘肉(生)75克，山藥350克，大蔥25克，薑25克，植物油20克，鹽3克，味精2克，料酒5克。
2、山藥去皮切長條片，用開水焯出；臘肉蒸熟切成薄片。
3、滑勺內加植物油燒熱，加蔥薑絲炒香，烹入料酒，加入山藥片炒，隨加鹽、味精和臘肉片，灑明油即成。
山藥臘肉怎麼吃好吃又簡單 山藥臘肉的傢常做法
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