草加市 Sōka

景點名稱--草加市 Sōka

景點類型--城鎮觀光

所在地----亞洲 Asia-日本 Japan-埼玉縣 Saitama Prefecture

推薦理由--因草加煎餅而出名的城市

相關網站--http://www.city.soka.saitama.jp/

草加市介紹

草加市是日本埼玉縣靠近東南方的都市，在2004年4月1日正式升格成為特例市。這裏坐落於盆地，曾是被森林和綠水環繞的農業區，由於工業化的發展，森林和綠水受到了影響，但政府目前致力於打造一座反映四季變化的綠色之城。

一般在日本的大多數人，只要聽到草加就會想起煎餅，反過來想到了煎餅就會想起草加這個地方。草加煎餅是何時開始的並沒有任何詳細的記載，根據草加市內青柳町的藤波家，他們所收藏一本寬政8年（1796年）的《萬祝儀覺帳》中有出現煎餅的紀錄，是目前草加市內有關煎餅的最古文獻。不過還是沒有詳細紀錄來龍去脈，所以有關草加煎餅的起源就出現了幾個傳說。其中最具代表性的說法，是指草加宿成立之後有許多的茶屋開設，其中有家茶屋的老婆婆兼賣著團子，但是時常有賣不出去的團子後來都要丟棄，於是有人建議他將那些團子壓扁後曬幹，烤過後當做烤餅出來賣。後來這個團子所演變出來的餅就成了草加宿的名產，也就變成現在的草加煎餅。