1、原料:豆漿半碗(約是雞蛋的2倍),雞蛋2個。生抽一勺,香油一勺。
2、雞蛋和豆漿一起較大均勻。
3、過濾到容器中。
4、包上保鮮膜,用牙簽紮一些小孔。
5、直接放到蒸鍋裡,冷水開蒸,大火上汽後蒸1分鐘轉小火,10分鐘即可。
6、蒸好後倒出來切塊。
7、用生抽、香油調味。
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