1、對於鮮銀耳而言,最簡單的做法就是涼拌。
2、銀耳用水泡至發軟,去除硬塊,然後洗凈。
3、鍋內水煮開,放入銀耳,燒開後需煮二分鐘,燜5分鐘。然後撈起,瀝幹水分放入碗中,最後加入鮮醬油,雞精拌勻。
4、香菜洗凈切細,放入上述碗中,再放入芝麻油,拌勻即可。這道菜色香味俱全噢,來試試吧。
當然啦,鮮銀耳還有很多種做法,不過最簡單的也能保證鮮銀耳的營養價值不被揮發。
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2、銀耳用水泡至發軟,去除硬塊,然後洗凈。
3、鍋內水煮開,放入銀耳,燒開後需煮二分鐘,燜5分鐘。然後撈起,瀝幹水分放入碗中,最後加入鮮醬油,雞精拌勻。
4、香菜洗凈切細,放入上述碗中,再放入芝麻油,拌勻即可。這道菜色香味俱全噢,來試試吧。
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