1、若感觉太辣,可以放点醋来解辣味。因为辣椒中的辣味是由辣椒碱产生的,醋中含有醋酸,能中和掉辣椒中部分辣椒碱,从而除去一部分辣味。
2、做菜时加醋比吃的时候蘸醋,除辣效果更好,因为在酸性环境下加热,辣椒碱会损失得更多。
3、另外对待过于油腻的汤,除了把表面的油撇去外,加点醋也可以让油腻感减轻。并且做菜放醋,还能有效减少菜中维生素C的损失。
1、若感觉太辣,可以放点醋来解辣味。因为辣椒中的辣味是由辣椒碱产生的,醋中含有醋酸,能中和掉辣椒中部分辣椒碱,从而除去一部分辣味。
2、做菜时加醋比吃的时候蘸醋,除辣效果更好,因为在酸性环境下加热,辣椒碱会损失得更多。
3、另外对待过于油腻的汤,除了把表面的油撇去外,加点醋也可以让油腻感减轻。并且做菜放醋,还能有效减少菜中维生素C的损失。
1、政策[zhèng cè] (名)國傢或政黨為實現一定歷史時期的路線而制定的行動準則。2、出謀劃策[chū móu huà cè] 出主意,想辦法。3、獻策[xiàn cè] (... [详细]
鄰比 lín bǐ詞語解釋:1.比鄰,近鄰。2.指近鄰之人。3.相連接。分詞解釋:近鄰:挨得較近的鄰居:遠親不如近鄰。比鄰:①〈書〉近鄰;街坊:海內存知己,天涯若比鄰。... [详细]
置水不漏zhì shuǐ bù lòu詞語解釋:猶滴水不漏。形容說理嚴密﹐毫無錯漏。分詞解釋:說理:1.說明道理。2.講理﹐不蠻橫(多用於否定式)。嚴密:①很緊密,沒有空... [详细]
綿紙 mián zhǐ詞語解釋:一種用樹木的韌皮纖維制成的紙。色白柔韌,纖維細長如綿,故稱。分詞解釋:細長:1.與長度或高度比起來直徑很小的。2.瘦的,長得不胖的... [详细]
瘞血yì xiě詞語解釋:見“瘞毛血”。分詞解釋:瘞毛血:1.亦稱“瘞血”。2.古時祭宗廟和孔廟的一種儀式。在正祭前一天殺牲口﹐用部分毛血貯放於凈器中﹐當正祭... [详细]
天長觀 tiān cháng guàn詞語解釋:古跡名。唐賀知章舊宅。在浙江省紹興縣東北。原名千秋觀。參見“千秋觀”。分詞解釋:東北:①東和北之間的方向:風向東... [详细]
懋冊mào cè詞語意思:盛美的封冊。分詞解釋:封冊:1.封緘玉冊。古代封禪的儀式之一。2.天子封賜王侯之文書。盛美:1.美善。2.稱美。● 冊cè ㄘㄜˋ◎ 古代... [详细]
秸席jiē xí詞語解釋:禾稈做的席子。古代祀神時所用。分詞解釋:禾稈:1.亦作“禾桿”。2.稻稈。古代:①過去距離現代較遠的時代(區別於‘近代、現代’)。在我... [详细]
頭工 tóu gōng詞語解釋:指掌撐篙的水手。分詞解釋:指掌:1.比喻事理淺顯易明或對事情非常熟悉瞭解。語出《論語.八佾》:“或問禘之說。子曰:‘不知也。知... [详细]
束貝含犀shù bèi hán xī詞語解釋:指牙齒如緊密排列的貝殼和瓠犀。形容牙齒整齊潔白。分詞解釋:潔白:沒有被其他顏色染污的白色:潔白的床單 ◇潔白的心... [详细]
返縛 fǎn fù詞語解釋:猶反綁。分詞解釋:反綁:兩手綁在背後。● 縛(縛)fù ㄈㄨˋ◎ 捆綁:綁縛。手無縛雞之力。解縛。◎ 拘束:束縛。作繭自縛。● 返fǎn ㄈ... [详细]
雍門刎首 yōng mén wěn shǒu詞語意思:後用為忠君的典實。分詞解釋:雍門:1.城門名。春秋齊國城門。2.城門名。漢長安西城門。3.指雍門子周。古之善琴者... [详细]
胡雕剌hú diāo là詞語解釋:胡亂攀扯。分詞解釋:攀扯:1.牽連;拉扯。2.指相互牽連的關系。胡亂:①馬虎;隨便:胡亂塗上幾筆ㄧ胡亂吃瞭兩口就走瞭。②任意;沒有... [详细]
英聯邦特惠制 yīng lián bāng tè huì zhì詞語解釋:英國和英聯邦其他成員國之間在貿易上互相提供優惠待遇的制度。目的在於防止其他國傢勢力滲入英... [详细]
景界jǐng jiè詞語意思:猶境界。分詞解釋:境界:①土地的界限。②事物所達到的程度或表現的情況:思想境界ㄧ他的演技已經達到出神入化的境界。● 景jǐng ... [详细]
宿彥 sù yàn詞語意思:老成而有才德之士。分詞解釋:老成:經歷多,做事穩重:少年老成ㄧ老成持重。才德:才能德行。● 宿 sù ㄙㄨˋ◎ 住,過夜,夜裡睡覺:住宿。留... [详细]
名揚四海 míng yáng sì hǎi詞語解釋:四海:天下。名聲傳揚到天下。形容名聲很大。分詞解釋:四海:1.古以中國四境有海環繞,各按方位為“東海”﹑“南海”﹑“... [详细]
一日身死 yī rì shēn sǐ詞典解釋:一旦自己死亡。[once one is dead oneself] 一旦自己死亡今之縣令,一日身死,子孫累世絮駕,故人重之。——《韓非子... [详细]
愆縲qiān léi詞語意思:愆戾,罪行。分詞解釋:愆戾:罪戾,罪過。罪行:犯罪的行為。● 愆qiān ㄑㄧㄢˉ◎ 罪過,過失:愆忒。愆尤。罪愆。◎ 耽誤:愆期。愆滯。◎ ... [详细]
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