1、牛排提前解凍，控幹醃制的料汁。
2、洋蔥切薄片、切10克左右的黃油。
3、鐵板先清洗幹凈，然後大火將鐵板燒熱，放入黃油融化。
4、依然大火，放入牛排煎1分半鐘左右，將牛排翻面再煎1分半鐘，將牛排一到一邊，放入洋蔥翻炒三四秒，然後改成中火，將牛排放在洋蔥上面。
5、在鐵板一端磕一個雞蛋，改小火，放上意面跟意面醬汁，以及牛排的黑胡椒汁。
6、關火，放上蔬菜，將鐵盤放在木板上出爐。
黑胡椒汁我們使用超市裡面常見的就可以瞭，對於黑胡椒汁並沒有太高的要求。
鐵板牛排的做法是什麼
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