1、炒菠菜要焯水。
2、因為菠菜的草酸含量特別高，達到0.97%。草酸在人體內與鈣離子結合，會形成不溶性的草酸鈣。草酸鈣不能被人體吸收，還會阻礙人們對鈣的吸收。而焯水可以將菠菜中80%左右的草酸，破壞釋出。
3、草酸是澀味形成的主要成份。菠菜不焯水就進行烹飪，食用時會有苦澀感。
總之，菠菜烹飪前需要進行焯水，去除其含有的大量草酸。否則不止會影響食用的口感，還會生成不溶性的草酸鈣。
炒菠菜要焯水嗎
为你推荐
球形門鎖選購技巧有哪些
1、當選擇鎖具時，應註意行業品牌。別片面的隻看價格，要選擇有實力上規模、產品質量穩定、可靠的大企業產品，去品牌代理的五金店購買。應認清鎖具產品有否... [详细]
2022-02-08 02:38:00
廣州蛋撻怎樣做 廣州蛋撻的做法
1、蛋黃用勺子單獨分出來。2、把牛奶倒入碗中（之前秤的時候可以多加一點，以免在倒的時候有缺少）。3、把白砂糖倒入碗內，暫時可以先不攪拌。4、倒入三枚蛋黃... [详细]
2021-11-02 13:01:00
隱秘的角落為什麼叫做隱秘的角落 隱秘的角落簡介
1、是為瞭提醒人們去關註，處在時代洪流沖刷下那些不被註意的角落，滋生著人物與故事，這些人物與故事或許不起眼，但放大來看，卻能帶來驚心動魄的震撼感。2、該... [详细]
2021-11-07 17:22:00
感動中國的人物 感動中國人物事跡簡介
1、鐘揚：立心天地厚【人物事跡】鐘揚長期致力於生物多樣性研究和保護，率領團隊在青藏高原為國傢種質庫收集瞭數千萬顆植物種子；鐘揚援藏16年，足跡遍佈西藏... [详细]
2021-11-05 14:55:00
剎車片從哪看出來要換
1、最簡單的辦法就是直接看，這個找個小電筒就能看到瞭，隻要定期檢查剎車片的厚度，如果厚度小於5mm，那麼就需要更換剎車片瞭。2、另外就是聽聲音，如果剎車片... [详细]
2022-02-10 01:50:00
練小肌肉群的方法 怎麼練小肌肉群
1、全蹲走;練習方法，兩腿自然分開，腳尖朝前成全蹲姿式，腳跟提起，用腳掌和踝關節的力量依次向前走動30-40米。兩手放在背後，或在身旁屈肘前後自然擺動。要求:... [详细]
2021-11-04 11:12:00
海帶排骨湯的功效 能起到什麼作用
1、利尿消腫，防止腎功能衰竭。排骨海帶湯，它的功效是非常好的，那麼海帶當中含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可以防止腎功能衰竭，老年性水腫，藥... [详细]
2021-11-08 02:35:00
大麥茶上火嗎 大麥茶簡單介紹
1、大麥茶不上火，大麥茶是用烘炒過的大麥放在開水中泡制而成的，不但香氣誘人，而且富含維生素、礦物質、蛋白質、膳食纖維等對人體有益的物質。2、李時珍的... [详细]
2021-11-05 20:10:00
酥油黃瓜怎麼做 黃瓜酥油條制作技術
1、盆裡倒300克面粉，加入酵母三克，用200毫升的溫水先把酵母化開，在邊倒邊攪拌，攪成面絮狀，倒入10毫升的酥油，這樣做面食不容易沾手，揉成這樣光滑細膩的面團，醒... [详细]
2021-11-01 16:06:00
吃什麼食物能長胖 大傢喜歡吃的嗎
1、油炸類的食物，比如炸薯條、炸肉串、炸油條、炸油餅，這些油炸類的食物當中因為含有豐富的脂肪，容易造成能量的超標攝入引起肥胖的高發。2、富含有碳水化... [详细]
2021-11-04 03:09:00
結婚請帖怎樣寫 結婚請帖怎麼寫
1、寫清楚對方的名字，在送呈欄填寫。名字後別忘瞭註明先生或者女士，註意寫名，別寫錯字。寫清楚婚禮舉辦的時間，具體到年份，公歷幾月幾日，農歷幾月幾日。2、寫... [详细]
2021-11-04 21:07:00
犁鏵怎樣按才正確 犁鏵的正確安裝與調整
犁的安裝與調整：1、主犁體安裝在犁架上時、各鏵尖至犁架底面的垂直高度差、新犁不超過±5㎜。舊犁允許在±10㎜。2、檢查主體犁與犁之間的距離是否相等（... [详细]
2021-10-29 11:38:00
泡綠豆芽的方法 怎樣在傢發綠豆豆芽
1、綠豆清洗幹凈，把那些壞的不好的有些幹癟的綠豆全部清洗出去不要瞭，然後浸泡在溫水裡，第二天撈出來控幹水。2、綠豆再用三十度左右的溫水清洗一遍，然後放... [详细]
2021-10-31 02:36:00
微波爐不要放這3類東西 哪些東西不可以用微波爐加熱?
1、密閉的食物，如未開蓋罐頭、密封的飲料、完整的生雞蛋、生板栗等都不能放進微波爐裡加熱，因為微波爐在短時間內可以達到高溫從而會產生大量的氣體，使食... [详细]
2022-03-14 23:51:00
wps怎麼恢復默認設置
1、首先，打開WPS程序，進入程序操作界面，在主界面上方點擊“設置”選項，點擊打開。12、然後，在“設置”選項下選擇“設置”，點擊打開。23、然後，在“設置”界面... [详细]
2022-02-07 13:19:00
比薩斜塔為什麼是斜的 比薩斜塔是斜的的原因
1、比薩斜塔地基下面的土層由各種軟質粉土的沉淀物和非常軟的粘土相間形成，而在深約一米的地方則是地下水層，比薩斜塔剛建造就因為地基原因產生傾斜。2、... [详细]
2021-11-01 19:05:00
適合留言的情話 一起來看一下吧
1、我在憂愁時想你，就像在冬天想太陽；我在快樂時想你，就像在驕陽下想樹蔭。2、我願意用一千萬年等待你初春暖陽般的綻顏一笑我的世界隻有你懂。3、命運要... [详细]
2021-11-07 20:21:00
