1、食材：生抽50克，白砂糖20克，高度白酒一小勺，清水60克，油適量，味精適量，陳皮適量，小蔥一小段。
2、蔥白切段，陳皮切絲。
3、將生抽、白砂糖、味精、陳皮、清水、白酒混合。
4、混合物倒入鍋中燒熱至沸騰後，轉中小火再燒2到3分鐘。
5、之後將蔥白放入容器裡。
6、將燒開的混合入倒在蔥白上面。
7、起鍋熱油，七分熱，稍微冒煙即可。
8、將熱油倒入容器中，完成收工！
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