生蠔及其他海產品都有可能含有寄生蟲,不但有寄生蟲,還會有多種其他的致病微生物,如果生吃就有可能被感染。輕者僅僅表現為腹瀉,經簡單治療即可好轉,有些人甚至可以自愈,但嚴重的可以引起嚴重胃腸道感染,甚至寄生蟲會通過腸道黏膜寄生到身體的其他部位,比如說肝臟、腦部、肌肉等,從而引起相應的癥狀。所以進食海產品一定要煮熟,加工的時候一定要做到生熟分開。另外,海鮮屬於高蛋白、高嘌呤的食物,不好消化,不宜多吃,尤其是有痛風、肝腎功能不好、糖尿病或者有出血傾向的病人,更應註意節制。
生蠔有寄生蟲嗎
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