1、準備原材料:蒜苗和豆腐幹,這是我自傢菜園裡栽種的蒜苗格外好吃。
2、蒜苗子摘掉外皮、老葉黃葉、去根後洗幹凈切成大約2厘米的小段,豆幹洗凈後切成小方塊。
3、炒鍋預熱後加入食用油燒至八成熱,首先將豆幹下油鍋翻炒。
4、豆幹翻炒大約1分鐘左右時間,將蒜苗倒入鍋中同炒。
5、豆幹和蒜苗翻炒幾下以後,加入適量食鹽調味。
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