1、買回蘿卜後,先從根莖連接處切掉蘿卜纓,但註意別切到蘿卜的肉質。這樣能防止蘿卜纓繼續生長,阻斷蘿卜向其繼續供養,保持其水分和養分。
2、把經過處理的蘿卜,放冰箱裡冷藏。因為蘿卜莖部有很強的再生能力,一旦有適當的溫度和濕度,就可能再度長出新莖葉。冰箱中0℃—5℃的溫度,能保證蘿卜不會再新生出莖。
1、買回蘿卜後,先從根莖連接處切掉蘿卜纓,但註意別切到蘿卜的肉質。這樣能防止蘿卜纓繼續生長,阻斷蘿卜向其繼續供養,保持其水分和養分。
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