1、原料:銀耳,梨,冰糖,枸杞,紅棗。
2、做法:
(1)將銀耳洗凈浸泡,撕成小塊;
(2)放入燉鍋中,加適量水,中火煮開;
(3)將雪梨切塊,放入鍋中煮30分鐘;
(4)加適量冰糖、枸杞、紅棗,小火煮至粘稠即可。
3、功效:
銀耳湯含有多種營養物質,富含蛋白質、維生素、礦物質等,適量食用能為身體補充多種營養成分,還能清熱生津、潤腸通便,上火的人可以適量食用,但要註意,銀耳湯適合虛火的人食用,實火者應該食用黃瓜、菊花、綠豆等清熱解毒的食物,實火常見口幹生瘡、咽喉腫痛、口苦口臭等癥狀。
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