1、豬肉切條，放料酒醬油醃制一會。
2、酸菜切絲，放清水泡一會，漂兩遍。
3、蔥薑切片備用。
4、鍋內放適量油，放入肉翻炒，炒至肉變色盛出。
5、放適量油，放入蔥薑爆香。
6、放入酸菜，翻炒一會，加適量醬油。
7、放入炒好的肉，加適量清水，燜10分鐘左右，放適量鹽炒勻出鍋即可。
肉炒酸菜的做法 肉炒酸菜的做法與步驟
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