1、準備肉餡，放入玉米淀粉、水、蔥、薑、蒜攪拌均勻。
2、放鹽、雞精、胡椒粉順時針攪拌均勻。
3、腸衣清洗幹凈、泡水把肉餡罐到腸衣裡。
4、起鍋燒水開鍋後，用小火煮20分鐘即可。
5、鍋裡放錫紙白糖，把香腸放上面。
6、開小火熏，鍋裡冒黃煙就熏好瞭。
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