1、將豬肉去毛，整理好後煮熟撈出，趁熱在肉皮上抹上醬油和紅糖上色。
2、將糯米煮成糯米飯，炒鍋中放適量豬油，燒到五成熱。
3、下糯米飯翻炒幾分鐘，放糖續炒幾分鐘待用。
4、將豬肉切成夾片，肉皮向下排入碗裡，然後盛入糯米飯鋪平。
5、放沸水蒸鍋中用中大火蒸約半小時。
6、盛出後翻扣在盤子裡，撒上適量白糖後即可上桌。
米糖沙肉怎麼做 做的時候需要什麼輔料
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