1、生蠔要帶殼蒸。
2、生蠔是蚌類,因其含有厚厚的殼,剛從海中捕撈上來的生蠔,內部還含有一定的沙子等雜質,不適合直接蒸熟食用,容易吃到沙子等雜質。
3、因此在帶殼直接蒸生蠔,可以選擇購買經過商傢處理好的生蠔,或者等生蠔經過吐沙之後,再進行蒸熟食用,避免食用到沙子等雜質。
1、生蠔要帶殼蒸。
2、生蠔是蚌類,因其含有厚厚的殼,剛從海中捕撈上來的生蠔,內部還含有一定的沙子等雜質,不適合直接蒸熟食用,容易吃到沙子等雜質。
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